こんにちは
聖心美容クリニック大宮院受付です
毎日暑くて、「暑い」をいったい何万回言ったことでしょう(笑)
溶けてしまいそうです
そんな私達、六本木にある東京院の同期と
大人女子会をして
リフレッシュ
してきましたぁー
ウェスティンホテル東京＠恵比寿
フレンチレストラン ビクターズ
上：本日のコースメニュー
左：シャンパン３名にオレンジジュース１名(笑)
右：トマトのパンと赤玉ねぎのココット（これが絶品！）
下：鮪の炙りとポワローのテリーヌとズッキーニのムース
上：冬瓜入りのビーツ冷たいスープ セロリ風味のクリームを浮かべて
下：なんどサイドから確認するとナポレオン様（たぶん…）
左：鶏もも肉のココットオーブン焼き（大宮チーム）
（選べるメインの真鯛のヴァプール 完熟トマトのソースは東京チーム）
中：野菜のパフェ
右：レストランからの眺め
東京タワー
どの料理もお上品でおいしかったのですが
1番びっくりしたのが「野菜のパフェ」
（3枚目写真の真ん中）
人参とトマトのソフトクリームに
南瓜・ヤングコーン・ブロッコリー・蓮根・とうもろこし・玉ねぎ・さつまいもetc・・・
こんなに野菜がふんだんに使われたデザートを食べたのは初めてだったので
とっても楽しく、おいしくいただきました(´∀｀)♪
一流ホテル
レストランのウェイターの方の接客を間近で見て、
勉強させていただきました
案内する時の仕草や言葉遣い
私達の求めているタイミングで、お料理や飲み物を運んでくださり
目配りや心配り…もぉ～見習うところばかりでした
一流のレストランで働いている方の接遇は
まさに「痒い所に手が届く」心地よい時間を過ごすことができました
患者様の中には…
「美容クリニックはなんだか敷居が高い…」
「ドクターやスタッフが話を聞いてくれないんじゃないか…」
と思っている方は少なくないと思います
私達は一流の美容クリニックスタッフとして、
これからも接遇を強化するのはもちろんですが、患者様にとって
居心地の良い空間作りと対応に努めてまいります
…引き続きお勉強がてら、
高級ランチのレポートをさせていただきますね（笑）
